Uber Uns
Fujisapa Restaurant
Das Fujisapa ist ein Restaurant auf der kleinen Insel zwischen Roßneckar- und Wehrneckarkanal.
Sie zeichnet sich durch den asiatischen Hochgenuss und die Sinnlichkeit im Geschmack der japanischen & vietnamesischen Kochkunst aus. Mit stilvollem asiatischen Flair wird das Ambiente zum Augenmerk der Authentizität und zugleich zu einem kulinarischen Erlebnis.
Die japanische Küche verfolgt Frische, Qualität und Saisonalität der Zutaten. Es wird vor allem darauf geachtet, dass der Eigenschmack der Zutaten durch schonende Kochmethoden erhalten wird.
Die vietnamesische Küche wird durch die Geografie des Landes beeinflusst. Vietnamesische Speisen sind je ob es im Norden, Zentrum oder im Süden sehr unterschiedlich.
Ein beliebtes Dessert bei uns ist das Mochi. Der Reiskuchen besteht aus einer süßen Reissorte. Mochi ist meist in Kugelform und mit Bohnenpaste oder modern mit Eis gefüllt.
